餐饮推广引流权威发布_门店如何吸引人流100(2024年12月精准访谈)
【直播带货出现问题食品的法律责任探讨——以“㗃雨姐”舆情事件为例】 近期,“㗃雨姐”销售红薯粉条事件被推上舆论的风口浪尖,引起广大网友的关注和声讨。 在本次舆情事件中,A公司(直播间运营者)和B公司(红薯粉条的生产者)签订《直播推广服务协议》,为B公司直播推广红薯粉条。经检验,其直播推广的红薯粉条送检样品未检出红薯源性成分,检出木薯源性成分,其他检验项目符合食品安全标准要求。属地市场监管部门以虚假或者引人误解的商业宣传对A公司作出行政处罚。 两个法律问题引发探讨 围绕食品安全违法行为责任认定,笔者认为有如下两个问题可供探讨: 一是直播间运营者A公司是否需要取得食品经营许可证或者进行备案? 根据《食品经营许可和备案管理办法》第四条,在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。该法第七条规定,食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的,应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。在本舆情中,A公司与B公司签订《直播推广服务协议》,为B公司直播推广红薯粉条。由此可见,A公司未直接参与销售经营活动,而是利用直播营销平台为B公司引流、推广商品。A公司直播所在地也不能视为食品经营活动的场所,故不需要取得食品经营许可或进行备案。 二是直播间运营者A公司需要承担什么样的法律责任? 市场监管总局《关于加强网络直播营销活动监管的指导意见》第二条第二款、第三款分别强调,压实商品经营者法律责任和网络直播者法律责任。商品经营者通过网络直播销售商品或提供服务,应按照《电子商务法》《消费者权益保护法》《反不正当竞争法》《产品质量法》《食品安全法》《广告法》《价格法》《商标法》《专利法》等相关法律规定,履行相应的责任和义务;自然人、法人或其他组织采用网络直播方式对商品或服务的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作宣传,应当真实、合法,符合《反不正当竞争法》有关规定。直播内容构成商业广告的,应按照《广告法》规定履行广告发布者、广告经营者或广告代言人的责任和义务。 涉及两个维度的法律问题 下面,笔者将从《反不正当竞争法》和《广告法》两个维度进行分析。 根据《反不正当竞争法》第八条第一款规定,经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者。本舆情中,A公司在直播中宣称红薯粉条“除了红薯淀粉、饮用水、食用明矾,没有乱七八糟的”“质量雨姐给你把控”等,与事实不符,属于作虚假或者引人误解的商业宣传,违反了《反不正当竞争法》第八条第一款规定。 从《广告法》来看,涉及到如何定性和如何认定广告代言人的问题。 根据《广告法》第二条第一款规定,在中华人民共和国境内,商品经营者或者服务提供者通过一定媒介和形式直接或者间接地介绍自己所推销的商品或者服务的商业广告活动,适用本法。根据《互联网广告管理办法》第二条第一款规定,在中华人民共和国境内,利用网站、网页、互联网应用程序等互联网媒介,以文字、图片、音频、视频或者其他形式,直接或者间接地推销商品或者服务的商业广告活动,适用《广告法》和本办法的规定。在本舆情中,A公司在直播间中介绍、推销红薯粉条“没有任何的添加”“防腐、色素、什么玩意儿都没有”等,可以认定为一种新型广告形式,违反了《广告法》第四条、第二十八条规定。 根据《广告法》第二条第五款规定,本法所称广告代言人,是指广告主以外的,在广告中以自己的名义或者形象对商品、服务作推荐、证明的自然人、法人或者其他组织。根据《互联网广告管理办法》第十九条第四款规定,直播营销人员以自己的名义或者形象对商品、服务作推荐、证明,构成广告代言的,应当依法承担广告代言人的责任和义务。“㗃雨姐”(主播)最初因拍摄东北农村生活而火遍全网,收获大量粉丝,随后开启直播带货,成为拥有2000多万粉丝的头部主播。本舆情中,“㗃雨姐”凭借自身的巨大流量和带货效应对红薯粉条作推荐,可以认定为广告代言人。根据《广告法》第六十一条第四项规定,如果调查显示,广告代言人“㗃雨姐”明知或应知广告内容虚假仍在广告中对商品、服务作推荐、证明的,还应对“㗃雨姐”作出行政处罚。 对主播带货频“翻车”的思考 市场监管总局公布的数据显示,2023年全国12315平台接收直播带货投诉举报共33.7万件,同比增长52.5%。 (一)食品直播带货有哪些问题?一是直播带货食品存在掺杂使假问题。如红薯粉丝粉条中未检出红薯成分、核桃花生奶未检出核桃成分等。二是普通食品声称具有保健功能。如主播在果冻、固体饮料及压片糖果类食品带货过程中违规宣称减肥功效现象较为普遍,“减肥”“通便”“瘦身”等宣称词语最为常见。三是食品中存在非法添加。如有宣称具有通便功效的果冻产品检出非法添加药物番泻苷A、番泻苷B;宣称通便、抗疲劳的饮料中检出非法添加药物西地那非。四是直播间账号变更、注销频繁。主播不直接关联产品,不利于消费者购买产品后发现问题进行维权,同时也给监管部门后续跟踪处置带来挑战。另外还发现部分食品标签信息不全、货不对板、发货量缺斤少两等问题。 (二)如何破解?在现有的法律法规体系中,《互联网广告管理办法》《网络直播营销管理办法(试行)》在规范互联网广告活动、加强网络直播营销管理和保护消费者权益方面发挥了重要的作用。但是,随着直播带货市场规模持续增长,相应出现了平台管理责任不到位、营销行为不规范等问题,一定程度上制约了该行业的健康发展。希望各相关部门可以从法律层面规制平台、直播间运营者和主播的责任。 要落实平台管理责任。一是严把资质审核关。如直播间运营者是否需要取得食品经营许可证,必要时可以审核其与生产厂家、经销商的合同确认;二是出现消费纠纷时,及时介入,可以通过保证金先行赔付,保护消费者合法权益;三是进行直播间信息监测,建立虚假宣传、绝对用语等敏感词库,发现违法违规营销行为立即制止;四是建立直播间运营者和主播信用管理体系和信用评价机制,公示违法违规信息。 头部主播应当承担与其大流量相匹配的法律责任。根据粉丝量和销售额,带货主播可以区分为头部、腰部和尾部三类。其中头部主播的粉丝量往往达到数百万甚至数千万级别,带货能力强大,根据每日经济新闻的报道,2.2%的头部主播占据近八成的带货份额。头部主播一旦出现售假问题,社会危害性极大。除了履行基本责任,例如核对商家及商品资质,核对商品中涉及商标、专利、认证等相关证明和授权材料,不得对商品或服务作虚假或者引人误解的商业宣传,头部主播应承担与其大流量相匹配的法律责任。 据笔者了解,各地市场监管部门已在网络直播营销领域作出探索。2023年上海市市场监管局发布《上海市网络直播营销活动合规指引》,指导相关经营主体依法落实自身责任,进一步加强网络直播营销活动合规管理,维护健康有序的直播营销市场环境。 直播带货虽然在服务经济发展、促进灵活就业等方面发挥了重要作用,但如何走得更稳、更远,还需要国家相关部门从宏观层面引导直播带货各方主体合规经营,为行业有序竞争创新发展提供有力支撑。(上海市嘉定区市场监管局食品经营科 于秀涓)
假货泛滥、收割粉丝,网红带货的坑究竟有多深? 还记得那个在抖音上红极一时的东北雨姐吗?梳着小辫,扛着半扇猪,她的视频曾让无数人捧腹大笑。然而,最近这位拥有超2400万粉丝的网红却陷入了造假风波,直播间卖的红薯粉条被质疑,甚至被曝出小院是租的,全是演的。这不禁让人感叹,网红的世界,真真假假,难以分辨。 更可怕的是,网红造假还不是个例,从雨润九川的“蚕丝被”事件,到疯狂小杨哥的“香港美诚月饼”虚假宣传,再到探店博主过度美化导致口碑崩塌,网红带货的乱象愈演愈烈。这股风气,不仅寒了消费者的心,更坑了商家,尤其是竞争激烈的餐饮业。 在餐饮界,一些中小餐厅深受网红带货之苦。他们花费重金请达人探店推广,却换来的是水分极大的流量,甚至有的达人纯粹是为了蹭吃蹭喝。有的商家被短视频达人忽悠,用远低于成本的低价引流,结果来的大多是羊毛党,并非目标客群,导致商家卖得越多,赔得越多。一波流量潮过后,原本忠实的老客也因服务体验下降而离开,餐厅陷入恶性循环。 近年来,我们不难发现,许多开了多年的餐饮小店突然关门大吉。有的火锅店、自助餐上个月还在做探店宣传,下个月就已经倒闭易主。有餐饮老板花费9800元做达人探店推广,结果半个月仅卖出去2单,连成本都没收回,食材还浪费了4000多元。不久之后,这家餐厅也宣告倒闭。据统计,2023年倒闭的餐饮门店中,网红餐饮店占了50%。个别网红餐饮店的生命周期,甚至不足一个月。 面对这样的困境,已经有明眼的餐饮商家开始反思。他们意识到,餐饮是个慢行业,线上的经营、追求流量也急不得。与其被网红带货的脉冲式营销牵着鼻子走,不如回归长期经营,对营销更加理性。他们开始注重线上线下全场景经营,专注坚定地做好产品和服务,用口碑和品质吸引顾客。 网红带货的乱象,让餐饮业陷入了“短命”魔咒。但只要我们保持理性,不被短期利益所迷惑,坚持长期经营的理念,就一定能走出这个魔咒。毕竟,餐饮业的本质是服务和品质,而不是流量和炒作。
近期,盒子科技好哒联合支付宝推广“碰一下”项目,在移动支付市场备受关注。在这一基础上,好哒还携手支付宝针对餐饮商家推出“碰一下点餐”,解锁手机轻轻碰一下,一触即达菜单,外加真金白银补贴,助力餐饮商家引流获客,降低经营成本。
餐饮店吸引客流的6个实用技巧 想要让你的餐饮店客源不断?试试这6个实用技巧吧! 不要被动等待顾客上门 坐等顾客上门就像守寡一样,效果有限。主动出击,利用多种渠道开发潜在客户。 不要发传单 传单效果差,浪费时间和资源,顾客随手就扔。寻找更有效的推广方式。 不要用低价引流卡 虽然低价卡能吸引一些占便宜的顾客,但他们的转化率通常很低。 利用团购和线上推广 团购和线上推广虽然烧钱,但能吸引更多高质量的顾客。 提供有价值的方案 吸引顾客不仅仅是价格问题,提供有价值的方案和良好的服务体验才是关键。 送菜品不是长久之计 长期送菜品会让顾客觉得理所当然,难以形成稳定的客源。 市场就像温水煮青蛙,如果不改变现状,慢慢熬着,最终可能会倒闭。赶快行动起来,让你的餐饮店客源不断吧!
3步盘活濒临倒闭的火锅店 虽然火锅和餐饮店都在推广套餐但套餐的作用正在发生变化。对于一些火锅品牌来说,他们本身拥有忠实的顾客群体,或者已经通过让利吸引了消费者。因此,他们并不想采用低价引流策略,但仍需要对产品进行组合,并在线上展示的同时,略微降低套餐价格,给顾客一些实惠。 卖套餐的主要目的是吸引新顾客,但也可以通过套餐给老顾客提供实惠,从而拉动复购。例如,可以通过点餐小程序老顾客发放专属套餐券,让老顾客感受到特权,从而增加到店频率。 需要注意的是,避免将拳头产品饽作套餐来卖❗应该创新一些高毛利产品,让顾客在到店消费后进一步了解拳头产品。例如,某店的拳头产品是土豆炖牛肉,售价89元,那么可以研发出土豆炖鸡,售价49元,让顾客通过这个低价引流产品先进店,再通过宣传、海报、小程序菜单等途径看到拳头产品,进而引发复购。 如果一味用拳头产品或高毛利产品去搭配套餐,可能会引发经营风险❌因为高毛利的产品和套餐产品不赚钱,一旦门店降低产品品质或减少份量,导致顾客不满意,就会陷入恶性循环,对店铺反而有害。
餐饮店的营销秘籍,就在这里! 今天分享一个超实用的餐饮门店会员营销小程序,它不仅让顾客体验升级,还能引流拓客以及帮你轻松管理店铺,简直是餐饮实体店的营销利器! 功能介绍: 数据互通,无缝体验:这个小程序与开单收银系统完美对接,顾客到店只需出示会员码,或者自助扫码点餐,一切尽在掌握! 一键成为会员:扫码即享会员特权,享受更多专属优惠,让你的顾客感受到满满的诚意! 赚取推广佣金:转发小程序,邀请好友消费,赚取推广佣金或会员余额,让你的社交网络变成你的收入来源! 𑠩时随地下单:无论是到店自取还是外卖配送,小程序都能轻松搞定,让顾客的每一次选择都变得简单! 䠩时查看:余额、积分、优惠券一目了然,自助充值、兑换积分,让顾客的体验更加便捷! 렦⥊能,裂变传播:邀请好友一起拼团购买,实现裂变传播,让更多人享受美食! 𘦥收银,轻松搞定:无论是电脑还是手机,开单收银功能一应俱全,支持扫码下单、手动开单,自动打印小票,让经营更高效! ⠧ᨐ婔,精准触达:筛选长时间未到店的顾客,发送优惠券并短信通知,让顾客感受到你的关怀! ⏰ 限时秒杀,新人优惠:定期推出限时秒杀和新人优惠,让你的顾客每次都有新惊喜! 𐠥步数据,轻松管理:余额、积分、优惠券等数据实时同步,让顾客的消费体验更加流畅,同时也让你的管理工作更加高效! 䠤码/手机号消费:到店只需出示会员码或手机号,即可享受余额、优惠券或积分累积,简单又省心! 堥工管理,权限分明:开设多个员工账号,设置不同权限,员工可以用自己的手机开单收银,查看订单,管理更灵活! 更多引流+锁客功能:想要了解更多?评论“试用”,免费体验,发现餐饮实体店,小程序更多可能! #餐饮营销 #餐饮小程序制作 #小程序开发 #会员管理系统 #餐饮店#小程序#
餐饮店怎么引流吸引顾客 作为一名餐饮店的老板,我常常思考如何引流并吸引更多的顾客光临。✨ 在竞争激烈的市场中,好的营销策略是关键。今天我想和大家分享一些有效的方法,以及一步步的实施步骤,希望能为你的餐饮生意带来启发! 了解你的目标顾客 首先,成功的引流需要明确你的目标顾客群体。堨🙦味着你需要知道你的顾客是谁,他们的喜好、消费习惯以及他们在哪些平台上活跃。利用市场调研工具,收集顾客的反馈,分析数据,了解他们的需求,从而有针对性地制定营销策略。 步骤一:制定明确的营销目标 在吸引顾客之前,首先需要制定明确的营销目标。 这些目标可以是增加月销售额、提升顾客回头率或者提高品牌知名度等。确保目标具体、可衡量,并设定合理的时间范围。比如,计划在三个月内增加20%的新顾客。 步骤二:使用社交媒体推广 𑊊现代社会中,社交媒体是吸引顾客的重要渠道。𘠥襐种平台上发布高质量的菜品图片和顾客的用餐体验,吸引更多的关注。定期更新动态,与粉丝互动,分享餐厅的优惠活动或新菜单。同时,利用平台的广告功能进行精准投放,以吸引更多潜在顾客。 步骤三:开展线下活动 组织一些线下活动,吸引顾客来到餐厅。 比如,举办美食品尝会、主题晚宴或者现场音乐表演,增加顾客的参与感和互动性。同时,可以与当地的商家合作,推出联名活动,互相引流,扩大影响力。 步骤四:提供优质的顾客服务 顾客的满意度直接影响他们的回头率。 确保员工经过良好的培训,能够为顾客提供友好、周到的服务。及时回应顾客的反馈和投诉,展示餐厅对顾客的重视。满意的顾客会通过口碑传播,帮助吸引更多新顾客。 步骤五:建立会员体系 建立一个会员体系,以奖励老顾客,吸引新顾客。️ 例如,设置积分制度,顾客每消费一定金额即可获得积分,积分可用于兑换优惠或礼品。定期发送会员专属优惠活动的信息,增强顾客的归属感,提升他们的再次光临意愿。 总结来说,吸引顾客的关键在于深入了解目标群体,制定明确的营销目标,通过社交媒体推广、线下活动、优质服务和会员体系等多方位的策略来引流。ꠥ𘌦这些方法能帮助你提升餐饮店的吸引力,赢得更多顾客的青睐!芊#搜索话题优质计划#
无国界料理餐厅开店全攻略 想要开设一家融合各国美食的无国界料理餐厅? 跟随以下步骤,让你的餐厅梦想成真! 1️⃣ 选址与定位:选择一个交通便利、人流量大的地点,是餐厅成功的第一步。同时,明确你的目标客户群体,提供适合他们口味的美食。 2️⃣ 人员管理:建立稳定的人员团队是关键。从店长到服务员,每个人都需要熟悉餐厅的运营流程。初期,店主可能需要亲力亲为,以确保服务质量。 3️⃣ 物料采购:与可靠的供应商建立合作关系,确保食材和设备的质量和价格优势。 4️⃣ 财务管理:建立清晰的账目,监控库存和盈利情况。避免盲目采购,合理控制成本。 5️⃣ 宣传与推广:无论餐厅位置如何,宣传都是必不可少的。利用社交媒体、广告等方式,吸引潜在顾客。 6️⃣ 运营策略:持续创新和优化运营流程是餐厅成功的关键。提供优质的顾客服务,保持餐厅的竞争力。 7️⃣ 团队建设:营造一个和谐的工作环境,让员工感受到归属感,从而提高工作效率。 8️⃣ 平台运营:利用线上平台引流,建立自己的社交媒体账号,与顾客建立更紧密的联系。 9️⃣ 拍照与视觉营销:制作精美的菜品照片,吸引顾客的注意力。视觉营销是现代餐饮业的重要部分。 坚持与创新:在细节上不断改进,如服务品质、产品创新等。同时,关注顾客需求,提供个性化的服务。 开设无国界料理餐厅需要多方面的努力和智慧。通过以上步骤,你的餐厅将能够吸引更多的顾客,实现长期的成功。
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冻品客户引流8大方法,快速提升业务! 今天分享8种冻品客户的引流方法,帮助大家快速高效发展客户。 第1️⃣种:市场地推 这是最基本的方法,直接到市场进行推广,与潜在客户面对面交流。 第2️⃣种:短视频引流 利用短视频平台吸引客户,这个方法需要更深入探讨,欢迎私下交流。 第3️⃣种:截流同行客户 注册多个账号,关注同行的大号,每天浏览他们的评论区,私信有意向的客户。 第4️⃣种:某德地图、百度地图定向推广 利用地图应用搜索特定区域的冻品店铺,保存信息后进行精准推广。 第5️⃣种:外卖平台推广 通过外卖平台的APP加商家好友,保存联系方式,进行产品推广。 第6️⃣种:行业交流群推广 加入冻品同行、餐饮老板、社区团长等交流群,大量曝光自己的产品。 第7️⃣种:物流配送车司机交朋友 与物流配送车司机建立联系,只要你有足够的诚意,会有不少收获。 第8️⃣种:某查查会员 利用某查查开通会员,查找指定地区的客户信息,如中央厨房、预制菜工厂等。 这些方法结合起来,相信能帮助你在冻品客户引流上取得更好的效果!
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