广东英德红茶专业镇：清远英德市英红镇

　　【专业镇简介】

　　英红镇，隶属于广东省清远市英德市，位于英德市中部，辖区总面积218.75平方千米。盛产于英红镇的英德红茶被誉为“中国红茶后起之秀”、“中国红茶之花”。英德红茶以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，享有“东方金美人”的美誉。英德红茶主要分为：金毫原料、金毛毫、金英红和英红九号4大种类。其中，以英红九号最为人熟知和追捧。2006年，英德红茶获国家地理标志产品保护；2019年，英红镇被评为“英德红茶专业镇”。

英红红茶产地

　　【地理条件】

　　英德红茶之所以拥有较好的品质，离不开得天独厚的地理位置和自然环境。英德峰峦起伏，江水萦绕，典型的喀斯特地形地貌构成了洞邃水丰的自然环境，且是亚热带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，pH值4.5~5之间，恰巧满足它的要求。

　　【产业发展】

　　座落于广东省英德市英红镇秀才水库旁的英德红旗茶厂，与广东省农科院茶叶研究所毗邻，其始建于1958年，是全国最早、最大的大叶茶制造厂，具有悠久的红茶生产历史。英德红旗茶厂自建厂以来，陆续发明了制茶设备、全国红碎茶二套标准样等，被称为是“中国英德红茶的摇篮”。因为国家创收外汇支援国家政权、军事、经济建设而生，1958年建成投产后出口世界70多个国家和地区，其中年最高创汇500万美元，

　　从工业生产的角度观察，红旗茶厂的整体布局非常吻合茶叶工业流程的设计，同时在空间、人行、室内外空气流通中设计的非常巧妙。特别是高屋顶、瓦屋面、厚砖墙的设计，充分考虑茶叶加工生产需要解决的湿度、温度、空气对流的多关系协调。也为后期茶产业加工厂的设置提供了原版原样的设计参考蓝本。2021年，英德红旗茶厂入选第五批国家工业遗产。

英德红旗茶厂

　　作为英红九号核心技术原创者的广东省农业科学院茶叶研究所也坐落于英红镇内，它是广东省内唯一一家从事茶叶科学研究的省级综合性科研机构，为全省茶叶全产业链的发展发挥了重要的科技支撑作用。2021年，为引领英德红茶规模化生产，促进广东茶产业高质量发展，广东省农业科学院发布英德红茶规模化生产技术方案，该技术方案系统研发了英德红茶品质稳定栽培、鲜叶保鲜储运、在制品存放与品控、精准加工等技术，总结、凝练了一套可在全省复制、推广的技术经验，将进一步指导地方农业推广机构共同提升英德红茶产业全产业链水平。

广东省农业科学院茶叶研究所大门

　　如今，英红镇大力发挥英德红茶原产地优势和聚合效应，全力助推打造英德红茶百亿产业。全镇以广东省南岭国家公园建设、茶文化旅游精品路线风貌带建设、水库移民美丽家园建设为契机，大力发挥区位优势、产业优势、资源优势、政策优势和文化优势等，确定了“一轴两园两带一区”发展定位，探索形成产业大融合、大发展的新局面。“一轴”即建成一条将英红片区嵌入英德中心城区的城市北延发展轴；“两园”即利用广德产业园、高新产业园的产业发展资源有效衔接到英红镇实施乡村振兴战略中；“两带”即打造“英红特色农业发展带”及“英红北江旅游观光带”；“一区”即建设“云岭综合配套区”。

　　为进一步推广英德红茶，2022年，英德举办“2022第四届中国·英德红茶头采节”活动，以“凝心齐聚力，共创茶百亿”为主题，开展了英德红茶推广主题曲发布会、第17届巴拿马世界博览会金奖红茶颁奖仪式、英德红茶拍卖会等系列活动。2022年，英德全市英德红茶综合产值60亿元，增长5.26%，联结带动15万人增收。

英德红茶资料图

资料来源：广东省农业农村厅、广东省农业科学院、

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