【月饼界的YYDS！】安琪月饼的匠心传承之旅，探索国家级非遗的味觉奥秘🌕✨
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前不久，安琪月饼受到了深圳非遗栏目的关注呢✨，将一起探索这一广式月饼制作技艺背后的文化和历史。
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·作为国家级非物质文化遗产的代表；
·🥮安琪月饼不仅仅是一种食品，更是传统手艺与现代精粹的完美结合，它承载着中华民族的节日文化和工匠精神的深厚底蕴💪。
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·🌟安琪广式月饼的起源可追溯到新会梁氏“永记饼店”，由梁氏家族几代人的传承和创新演变而来；
·💪每一步工艺—从面皮的制作、馅料的煮制、到最后的烘焙，每一个环节都严格把控，确保每一块月饼都能达到艺术品的标准🎁。
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·💫严选的原料和精细的工艺是我们获得“国家级非物质文化遗产”称号的重要因素；
·特别是在我们的标志性产品——双黄纯白莲蓉月饼🥮上，这种精湛的技艺体现得尤为明显；
·🥮双黄纯白莲蓉月饼采用已列入国家级非物质文化遗产的广式月饼制作技艺及配方制作而成；
·🍳咸蛋黄恪守传统工艺，盐蚀慢腌35天，成色透亮，起砂出油，绵密回香；
·🔮不仅代表了广式月饼的高水平，也体现了我们安琪对传统手艺的坚持和尊重。
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·此外，安琪的产品丰富多样；
·😋我们还有安琪八星报喜月饼、安琪叉烧五仁月饼、🏙“深圳系列”的安琪经典月饼和鹏城之星月饼、✨“七星系列”的安琪七星伴月月饼、鸿运七星伴月月饼、七星众星捧月月饼等；
·😋我们不仅有传统的广式月饼，更有多种创新口味月饼。
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💫让我们在品尝美味的同时
也能深深体会到那份源远流长的文化韵味
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