湖北: 11月7日荆州地区标鳜价格29元/斤,基本保持上周价位。据了解,当地市场标鳜行情暂无波动。“标鱼平稳,其他规格都跌价了。中大鳜不好走,需要联系外地客户过来收鱼。”当地业者反馈道。
江西: 11月7日上饶地区标鳜塘头价28元/斤,基本保持上周价位。据了解,当地市场出鱼相对稳定,小鳜更好流通。“我这里标鳜28元/斤,小鳜23元/斤,整体走量一般。”当地业者反馈道。
广西: 11月7日南宁地区标鳜塘头价31元/斤,基本保持上周价位。据了解,当地市场塘头交易量不多,基本有价无市。“目前存塘比较多,主要是没什么销量,这边离饲料鳜上市还有一段时间。”当地业者反馈道。
安徽: 11月7日安徽标鳜价格28-30元/斤,在上周价格1元/斤左右范围波动。据了解,当地市场销量不多,往周边地区卖一部分鱼。“我这里标鳜在28元/斤的价位流通的多一些,塘头一天卖个几百斤的样子,规格漂亮点的往上能开到30元/斤但是量少。”当地业者反馈道。
饵料鱼(50-100尾/斤)价格(仅供参考):广东佛山土鲮4.9元/斤,麦鲮3.9元/斤。
各地区鳜鱼塘头(参考)价
地区 | 规 格(每尾 ) | 鳜鱼(塘头价) | ||
10.31(元 /斤 ) | 11.07(元 /斤 ) | 环比幅度 | ||
广东佛山 | 3成中鳜 | 27 | 27 | → |
2成中鳜 | 27.5 | 27.5 | → | |
1成中鳜1成小鳜 | 28 | 28 | → | |
2成小鳜 | 28 | 28 | → | |
3成小鳜 | 27 | 27 | → | |
江苏 | 标鳜 | 29 | 29 | → |
湖南 | 标鳜 | 27 | 27 | → |
湖北 | 标鳜 | 29 | 29 | → |
江西 | 标鳜 | 28 | 28 | → |
广西 | 标鳜 | 31 | 31 | → |
安徽 | 标鳜 | 29 | 28-30 | - |
加州鲈:消费疲软流通难,再跌2元!
本周市场动态:市场消费疲软,鲈鱼走速有所减缓,同时大量新鱼陆续上市,价格进一步下调,大鱼价格持稳。价格变动情况:全国各主产区加州鲈价格下跌0.5-2元/斤不等,其中湖北武汉最高下跌2元/斤!
全国7大产区塘头价对比
地区 | 规 格(每尾 ) | 加州鲈(塘头价) | ||
11.1(元 /斤 ) | 11.8(元 /斤 ) | 环比幅度 | ||
广东佛山 | 6两上 | - | - | - |
7两上 | 13 | 12 | 1↓ | |
8两上 | 13.5 | 12.5-13 | 0.5-1↓ | |
9两上 | 14 | - | - | |
1斤上 | 14 | - | - | |
浙江湖州 | 8成统货 | 14.5 | 13-13.5 | 1-1.5↓ |
江苏吴江 | 9两上 | 15 | 15 | - |
四川成都 | 9两上 | 14.5 | 14 | 0.5↓ |
1斤上 | 15 | 15 | - | |
湖南华容 | 9两上 | 14.5 | 13.5 | 1↓ |
湖北武汉 | 8.5两上 | 15 | 13 | 2↓ |
河南郑州 | 1斤上 | 16 | 15 | 1↓ |
泥鳅再涨3毛,红鮰、黑鮰均涨2毛,江团坚挺
江团
价格较为坚挺。福建漳州江团1.5斤以上上不封顶10元/斤;广东1.2-2斤11元/斤,4斤上10元/斤。
叉尾鮰
价格变动不大,稳定为主,不过北方有涨价动向。主要河南区域黑叉逐渐升温,前期养殖户大量出货后,等价群体增加。同时北方叉尾行情随着温度下降,该大量出鱼的差不多都出了,逐渐明朗,标货也比较坚挺。可能都在等降温封冰后,市场缺鱼拉动。
红鮰稳中有涨,河南1.8斤规格的有报9.2元/斤,又升高2毛,不过小规格价格要便宜些。
1.京津市场:天津黑鮰标货6.4元/斤,呆子6.2元/斤左右,行情企稳。
2.华东区域:江苏盐城叉尾鮰价格变化不大,不过随着大量出鱼,大户的话语权在增加,目前标货6.8元/斤左右,呆子6.2元/斤。
3.华中区域:河南地区黑鮰,目前黑鮰不分大小的统货(超标鱼不能太多)6.2元/斤,超大多6.1元/斤。红鮰价格在8.5-9.2元/斤左右,相对往年低迷,不过养殖季快结束了,养殖户等价中。
4.西南区域:四川产区价格趋稳,7-7.5元/斤左右。
5.华南区域:本周广东地区叉尾鮰价格趋稳。1.5-3斤规格6.2-6.3元/斤左右,1.8-3斤规格7-7.2元/斤左右,3斤上4.5元/斤。网箱鱼规格2.5-5斤,湛江7.3元/斤。
泥鳅
江门泥鳅30条规格7.5元/斤左右,60条规格8.8元/斤左右,100条10.5元/斤,降温后小泥鳅越来越抢手,刺激涨价。
珍珠石斑鱼缺鱼了!大涨3元/斤
本周整体石斑鱼行情向好,市场价格有所上涨。海南地区业者表示,主要原因在于前段时间受台风影响,持续降雨致使部分地区受灾,石斑鱼交易运输和存塘数量受到一定影响,故价格行情出现了反弹。行业而言,更关键的是,此轮价格回升能否持续,以及价格可否稳定?
海南地区:本周海南地区石斑鱼价格上涨明显。当地流通业者表示,此前受强降雨天气影响,石斑鱼交易受阻,现在则因为存塘鱼减少,故价格有所上涨。当地流通业者表示,现阶段市场定价稍显混乱,各个价位都有人出,但价格上涨的趋势还是比较明显的。
广东地区:本周广东市场价格持续回升,且涨幅明显。当地业者表示,近段时间宴席消费较多,整体交易量稍有上涨,故市场鱼价有好转迹象。另一方面,鱼价虽然有所上涨,但盈利空间有限,部分养殖户仍存有惜售念头,出鱼数量仍与以往水平相同。
福建地区:本周石斑鱼价格与上一周持平,福建市场已稳定在现价位许久时间,但其他地区价格回升,福建石斑鱼市场亦有可能跟随上涨。
地区 | 品种 | 规格(斤) | 10.31价格 (元 /斤) | 11.7价格 (元 /斤) | 涨跌(↗→↘) |
海南 | 珍珠 | 1-1.6 | —— | 29 | +3.0↗ |
1.6-2 | —— | 26-27 | +0.0→ | ||
2斤上 | —— | —— | —— | ||
4斤上 | —— | —— | —— | ||
龙胆 | 15斤上 | —— | —— | —— | |
20斤上 | —— | —— | —— | ||
杉虎 斑 | 1斤上 | —— | —— | —— | |
金虎 斑 | 1斤上 | —— | —— | —— | |
红东 星斑 | 1.0斤上 | —— | 130 | —— | |
1.3斤上 | —— | —— | —— | ||
老鼠 斑 | 0.8上 | —— | —— | —— | |
阳江茂名 | 珍珠 | 1-2 | 26 | 28 | +2.0↗ |
1.6-2 | 22 | 24 | +2.0↗ | ||
杉虎 斑 | 1.3上 | —— | —— | —— | |
湛江 | 珍珠 | 1-1.6 | 26-26.5 | 28 | +1.5↗ |
1.6-2 | —— | 26 | —— | ||
福建 | 珍珠 | 1-1.6 | 31-32 | 31-32 | +0.0→ |
青斑 | 1.2上 | —— | —— | —— | |
云龙 | 1.2-2 | —— | —— | —— | |
广西 | 珍珠 | 1-1.6 | —— | —— | —— |
1-2 | —— | —— | —— |
新鱼大量出塘,
鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼...持续大跌
综合概述本周水产品仍处于新鱼大量出塘的阶段,继续全面下跌,蛙类小幅反弹。普水鱼新鱼大量出塘,价格持续走弱,罗非鱼前期价格相对坚挺,目前清塘加速,价格下跌加速。特水鱼中生鱼、黄颡鱼等都随着新鱼大量出塘,价格持续下跌;牛蛙和黑斑蛙持续烂市低迷。螃蟹处于公蟹上涨、母蟹下跌的季节,今年供给减少,同比上涨。值得注意的是:华南地区气温开始明显下降,罗非鱼养殖户清塘加速,价格出现大跌,而其他普水鱼不存在此问题,因此短期罗非鱼在普水中下跌最多,同时美国大选结束,后续可能加征对美出口关税,从而影响罗非鱼出口。
本周上涨的品种是牛蛙、黑斑蛙、平稳的是草鱼、生鱼、黄颡鱼、螃蟹,下跌的是鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,环比-0.3%,同比+0%。
华南地区:本周价格下跌。华南地区草鱼成鱼存塘达到7成,存塘较多,新鱼持续出塘,市场过剩,持续下跌。广东江门地区2斤5.3元/斤,较上周下跌0.1元/斤;肇庆地区下跌明显,行情烂市,2斤5.4元/斤,较上周下跌0.3元/斤,4斤5.8元/斤。广西地区价格一直稳定,4斤7元/斤,较上周平稳。
华中地区:本周价格稳中微跌。华中地区草鱼成鱼存塘达到8成,存塘较多,市场需求不佳,价格持续偏弱。湖北荆州地区2斤5.1元/斤,较上周下跌0.1元/斤,4斤5.6元/斤,较上周下跌0.3元/斤,潜江地区10斤7元/斤。湖南地区天气好,鱼车减少,流通较慢,养殖户惜售,常德地区2.5斤5元/斤、3斤5.1元/斤,较上周平稳。江西南昌地区2斤以下流通好,3斤4.8元/斤,较上周微涨。
华西地区:本周价格平稳。四川地区2斤6.3元/斤,较上周上涨0-0.1元/斤。
重庆地区2.5-3斤6.6元/斤,较上周平稳。华北地区:本周价格平稳。辽宁沈阳地区大草鱼流通较好,3斤5.2元/斤,较上周平稳。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口均价为7.9元/斤,环比-1.3%,同比+5%。
本周价格稳中微跌。四川地区5-6两8元/斤,较上周平稳。浙江地区价格低迷,8两8.6元/斤,较上周下跌0.2元/斤。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为4.9元/斤,环比-4%,同比+0%。
本周价格微跌。河南地区成鱼存塘8成,持续偏弱,洛阳地区2斤5元/斤,较上周下跌0.2元/斤,郑州地区2斤5.5元/斤,较上周下跌0.1元/斤。江苏盐城地区2.2斤5元/斤,较上周上涨0.1元/斤。天津地区价格低迷,2.5斤4.6元/斤。辽宁地区成鱼存塘8成,新鱼持续出塘,价格弱势,营口地区2.5斤4.5元/斤,较上周下跌0.3元/斤。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.9元/斤,环比-5%,同比-2%。
本周价格下跌。华南春季投苗增加约30%,新鱼出塘后价格进入下跌趋势,目前清塘加速,价格下跌开始加速。广东地区随着气温下降,养殖户开始大量清塘,佛山地区1.2斤4.6元/斤,较上周下跌0.9元/斤,云浮地区1.5斤5.2元/斤,较上周平稳。海南文昌地区1.2斤4.8元/斤,较上周平稳。云南市场受到广东鱼冲击,价格弱势,普洱地区1斤5元/斤,较上周上涨0.2元/斤。
特水类
斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.4元/斤,环比-1.5%,同比-4%。
本周价格稳中微跌。鮰鱼仍在缓解过剩中,养殖户亏损,24年投苗大幅下降。江苏盐城地区2.5斤6.8元/斤,较上周平稳。河南郑州地区2斤6.2元/斤,较上周平稳。四川乐山地区1.5斤6.8元/斤,较上周平稳。湖北仙桃地区1.2斤5.5元/斤,较上周下跌0.5元/斤。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤,环比+0%,同比+10%。
本周价格平稳。华南成鱼存塘约3成,新鱼开始出塘,目前大规格流通较难,价格处于下跌趋势,广东中山地区新鱼2斤4成5.7-5.8元/斤,2斤7成7.4-7.5元/斤,较上周平稳。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为11元/斤,环比+0%,同比+7%。
本周价格平稳。黄颡鱼各产区成鱼存塘大幅增加,目前成鱼存塘约8成,新鱼大量出塘,价格进入下跌趋势,养殖户投苗意愿较高。湖南常德地区2两12元/斤,较上周平稳。四川眉山地区0.8两10元/斤,较上周平稳。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为5.9元/斤,环比+4%,同比+19%。
本周价格小幅上涨。供给过剩,市场持续低迷,价格在成本线震荡。广东地区5两5.9元/斤,较上周上涨0.4元/斤。江西南昌地区5两5.8元/斤,较上周平稳。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为7.4元/斤,环比+2.8%,同比-47%。
本周价格小幅上涨。供给过剩,价格大跌后企稳震荡,湖北地区6/7/8钱6.3/7/8.8元/斤,较上周上涨0.1/0.4/0.1元/斤。
淡水甲壳类
中华绒螯蟹:本周全国中华绒螯蟹塘口均价为43.4元/斤,环比+0%,同比+18%。
本周公蟹稳中微涨,母蟹稳中微跌,小规格基本平稳,江苏地区公蟹3/3.5/4/4.5两分别为25/30/41/51,3-4两较上周基本平稳,4.5两较上周上涨3元/斤,母蟹2/2.5/3/3.5两分别为40/47/55/58元/斤,2-2.5两较上周基本平稳,4-4.5两较上周下跌1元/斤。
数据来源:通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!
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