在开展期间，金龙鱼6步鲜大米特别设置了美味尝鲜区，邀请专业的厨师到场，运用科学蒸煮方式，烹煮6步鲜大米。新鲜出炉的鲜米，在现场散发出阵阵诱人的饭香，引得众多参观者驻足品尝。一碗碗热气腾腾、晶莹剔透的米饭，让人们的味蕾得到享受的同时，能够更真实地体验到金龙鱼6步鲜大米从田间到餐桌的新鲜品质。
五常稻田寻鲜，奥运冠军携手《种地吧》少年溯源好鲜米
除了别出心裁的展台设计，鲜活包装的金龙鱼6步鲜大米，吸引众多年轻参观者驻足。据悉，自2023年至今，金龙鱼6步鲜大米与爱奇艺劳作纪实互动真人秀《种地吧》展开了密切合作，推出《种地吧》官方授权联名款金龙鱼6步鲜大米，展现了传统农耕与现代科技的碰撞，将6步鲜大米的鲜活特性传递给消费者，也引领更多目光聚焦于农业科技的现代化。
在今年“开耕”和“鲜割”的关键节点上，金龙鱼6步鲜大米再次邀请奥运冠军邢傲伟，携手爱奇艺劳作纪实互动真人秀《种地吧》少年蒋敦豪、李昊前往黑龙江哈尔滨五常生态基地，一起下田播种秧苗、“鲜割”秋天的第一碗鲜米。而新鲜美味的6步鲜大米，也深受奥运冠军邢傲伟的青睐，成为了真正的“冠军之选”；种地少年蒋敦豪、李昊更是在稻田间隔空喊话，“我们是金龙鱼少年！”并对6步鲜大米的口感赞不绝口。
探秘品质之光，6步鲜以国内首创科技驱动新质生产力
作为鲜米行业的佼佼者，金龙鱼6步鲜大米的标准很严格，对于鲜米的标准，是保证稻谷发芽率超过90%，新鲜度≥85分，同时食味值达到85分以上。凭借多年来在大米行业多年的深耕发展及对“鲜米”品质的执着追求，益海嘉里集团研发团队攻克了一系列技术难题，创新推出了国内首创、稻谷“6步鲜米精控技术”创新体系开发及产业化技术，备受瞩目，深受行业高度认可。在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六大环节严格把控，从全产业链确保了大米的新鲜度和食用品质。这不仅是对传统大米生产技术的创新，更是对消费者健康饮食需求的精准回应。
其中，“鲜割”作为6步鲜技术的起点，至关重要。在稻谷9成熟、食味俱佳时期适时收割，能够减少田间损失，助力农民增收。据估算，若北方广泛采用鲜割模式，可减少约235万吨损失，相当于吉林省水稻年产量的三分之一。
通过这一创新技术的推广和应用，消费者能够享受到优质、美味的鲜米产品，同时也减少了稻谷在收割过程中的损失，实现了经济效益和生态效益的双赢。2022年，金龙鱼采用的稻谷“6步鲜米精控技术”创新体系开发及产业化荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖，经中国粮油学会组织专家评价，6步鲜技术是行业深入研发与创新探索的一大成就，在行业内有着可复制可推广的深远意义。
一粒鲜米背后的技术创新，体现着益海嘉里金龙鱼强大的研发实力和国民餐桌的变迁。让我们看到金龙鱼积极践行企业社会责任的时代使命感。金龙鱼6步鲜大米在进博会舞台的成功亮相，不仅展示了金龙鱼在粮油食品领域的创新能力和卓越品质，也为中国大米产业树立了新的标杆。
未来，益海嘉里金龙鱼将继续坚持营养、健康、安全的研发理念，为消费者提供更多高品质、健康美味的粮油产品。返回搜狐，查看更多
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