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肇庆胭脂产品推广新上映_肇庆人给人的感觉(2024年11月抢先看)

内容来源：站长SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

肇庆胭脂产品推广

成都最棒的白切鸡，你尝过吗？𐟍— 说到白切鸡，咱们先得聊聊什么是好的白切鸡。广东的白切鸡可是有讲究的，像清远的麻鸡、惠州的胡须鸡、肇庆的杏花鸡、信宜的三黄鸡，这些都是做白切鸡的好材料。清人袁枚在《随园食单》里提到白片鸡时说：“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。”这话啥意思呢？就是说鸡的地位最高，其他菜都靠它提味。白切鸡讲究的是皮滑肉嫩骨甜，选用的鸡龄不能太长，否则肉就老了，做不出那种效果。以前的鸡都是农户散养的走地鸡，长得慢但风味物质丰富。一般选用四个月未下蛋的母鸡做白切鸡，因为公鸡的成熟期是110天，母鸡的成熟期是120天，刚好成年，正是含苞待放的年纪，风味物质初具规模，肉质紧实而滑嫩。一旦过了这个时候，母鸡生蛋了，虽然风韵犹存，但肉质韧了一些，自然少了些许乐趣。而这家店的白切鸡，用的是还没有下单的果园鸡。白切鸡要的是一整只果园鸡，230元，确实不便宜，但口味真的是一流。广东的朋友说这是在成都吃到第二好吃的白切鸡，我问她第一好吃的是哪里？她说是妈妈自己做的。好吧，这只鸡肤白貌美，鸡皮爽、滑、脆！三位一体凝聚在这一层鸡皮中，味道绝对是对的。翻开看横切面也是完美的胭脂骨，带红不带血，搭配姜蓉酱一口咬下去，爽滑鸡皮和富有嚼劲的鸡肉，简直让人一口穿回西关。不过，终究不便宜的价格会过滤掉很多食客。希望店家能推出例牌，让更多人吃上这只性感的鸡。总结一下，如果就是为了这只白切鸡来，绝对值得！如果来吃了觉得不好吃，建议直接当面diss老板，我想老板一定愿意倾听学习。吃过以后我认为老板并不是对自己的鸡在盲目自信，毕竟广东人对于鸡的执着和坚守，不亚于重庆人之于火锅和小面，成都人之于串串和川菜，东北人之于锅包肉以及淄博人之于烧烤。最后打个4.5分，0.5分希望老板尽快优化服务，强化后厨出餐以及对于客人体验感的加强。虽然我们去的时候体验感丝滑且流畅，但不是人人都找准空余时间去好好吃饭的，也会有人专门找准繁忙的饭点去品尝美味。希望老板尽快完善服务吧！对于成都第一家粤菜bistro，虽然人均价格一点也不便宜，但我的态度更多是肯定和鼓励，这家小店值得大家去品尝！感谢观看。

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