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黎麦推广最新视觉报道_黎麦的功效与作用(2024年11月全程跟踪)

内容来源：站长SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

黎麦推广

「静海新闻」「魅力静海」【健康驿站丨这场大赛圆满落幕！ “火烈鸟梦幻队”荣获“双奖”→】近日，2024年天津市第一届餐食大赛圆满落幕。本次大赛由天津市疾病预防控制中心主办，以“膳做美食、营造健康；诚信尚俭、共享食安”为主题，旨在推广健康饮食理念，促进食品安全与营养均衡。本次大赛中，静海区疾病预防控制中心携手静海区火烈鸟酒店积极参与，并派出了两位杰出厨师代表静海区参赛。他们组成的“火烈鸟梦幻队”表现突出，赢得了“营养明星菜品奖”和“未来明星拼搏奖”两项殊荣。精彩作品展示主食类 ——“南瓜宝贝” 简介：“南瓜宝贝”是一款低油低糖的贝果面包，面团中特别添加了营养丰富的贝贝南瓜，不仅有助于肠胃健康，还具有养颜美容的功效。内馅则是用板栗泥精心调制，并融入橙子皮增添独特风味，使得整个面包既美观又美味。正餐菜品—— “福袋” 简介：“福袋”这道菜融合了三色藜麦、虾仁及芒果三种食材。其中，三色藜麦生长于海拔3000—4000米高原地区，富含多种对人体有益的营养成分，如高蛋白质含量超过牛肉，含有人体所需的9种必需氨基酸，且含糖量仅为大米的三分之一左右，适合所有人群食用，尤其对预防心脑血管疾病有积极作用。搭配鲜嫩多汁的熟虾仁与酸甜可口的芒果片，创造出一道色香味俱全、健康无油且高蛋白的佳肴。关于火烈鸟酒店天津火烈鸟酒店坐落于风景秀丽的团泊湿地风景区内，这里四季常绿、水网密布，空气中负离子浓度极高，被誉为天然氧吧。酒店由两大特色鲜明的部分组成——火烈鸟港湾酒店与火烈鸟乐宠主题酒店，并提供多达449间风格各异的亲子客房供宾客选择入住。最引人注目的是位于大堂内的火烈鸟观赏区，占地面积达1400平方米，栖息着一群从南非引进的火烈鸟，成为观鸟胜地。本次大赛中，静海区疾控中心积极参与大赛的筹备和组织工作。通过本次比赛，“火烈鸟梦幻队”不仅展示了其卓越的烹饪技艺，更传递出了对于健康生活方式的关注与追求。

玻利维亚藜麦转型：从化肥到羊驼粪的智慧在剑桥求学期间，我接触到了许多关于可持续发展的案例，其中一个特别让我深思的故事是关于玻利维亚藜麦生产的转型。藜麦这种谷物近年来因其营养价值受到了消费者的青睐，玻利维亚高原的农民们也因此摆脱了贫困。然而，为了追求更高的产量，他们采用了机械化和大量使用化肥的方法，结果却导致了土壤质量的严重下降，产量反而减少，许多农民再次陷入贫困。一些有远见的企业开始尝试再生农业，从机械化农业转变为使用传统的畜力，比如羊驼，用羊驼的粪便和藜麦壳来改善土壤质量。实践证明，这种方法不仅能提高土壤质量，还能增加藜麦产量，同时降低购买化肥和农药的成本，增加农民的收入。然而，真正愿意进行这种转变的农民并不多，不到16%。主要原因有两个：一是转型需要较大的前期投入，二是担心有机藜麦价格太高，难以推广，成本难以回收。这让我想起了几年前热播的电视剧《山海情》。该剧讲述了面对西海固恶劣的环境和村民极端贫困的现状，扶贫工作的每一步都充满挑战。从最初的迁村、种蘑菇致富，到后来的外出打工和引入福建干部的先进治理经验，每一环节都涉及到大量的前期投资和文化价值观的转变。剧中生动地展现了各种转型的阻力，尤勇老师饰演的李大有是输出“负能量”的主力军。这些所谓的“负能量”却也真实地反映了当地人为了生存而有的那种挣扎。主持案例讨论的教授提到过，做转型研究不能只重视量化指标。基于现有大数据和量化指标设计出的制度是冰冷而缺乏灵活性的，往往不能解决转型时面对的全部挑战。设计制度时还要考虑不能量化的数据：村民们怎么想，当地的文化是什么样的，转型的阻力在哪里，村民的长期愿望又是什么。这些不是量化指标，但在转型过程中一样至关重要，这种数据被称为暖数据。很多时候，暖数据才是让转型过程得以坚持和持久的动力。可持续发展所需的转型需要具有远见的目标和长期的坚持，《山海情》的故事正好可以证明这一点：从今天回望，西海固摆脱贫困的原因包括持续不断的政策支持、不断进化的政策设计、改革开放四十年经济高速发展的大环境支持，但同样离不开当地人心态的转变、面对失败不气馁的决心和巨大的付出。归根结底，人是一切转型的核心。

【青海绿色有机农产品首次亮相广西农博会】11月8日至11日，广西国际农业博览会在广西南宁国际会展中心举办，我省17类100多种集聚高原特色的绿色有机农产品在青海有机展馆精彩亮相，这也是青海特色农产品首次亮相广西农博会。为广泛宣传青海优质绿色有机农产品，青海以广西农博会为契机，拓展农畜产品销售渠道，组织企业把青海特色带进广西。在“全国农业精品品牌展区”，青海展厅以“净土青海ⷩ똥ŽŸ臻品”为主题，集中展示牦牛和藏羊肉、奶制品、枸杞、沙棘、青稞、藜麦、菜籽油等高原绿色有机农特产品，突显青海高原生态优势，绿色有机特色。为期3天的展会中，参展企业通过集中展示、产品品鉴、现场烹制、成品小包装试吃等形式进行产品推广，不仅强化了青海农产品特色宣传，打响了高原土特产品牌，也尽最大努力为青海全面打造绿色有机农畜产品输出地作出应有的贡献。青海省绿色有机农产品推广服务中心主任赵志平介绍，此次把100多种绿色有机农产品带到广西，就是要把青海的优质农产品介绍给广西的消费者，让大家进一步感受青海绿色有机农产品的魅力，同时让展商们在展销过程中寻找商机、谋求共赢。（来源：青海日报）

「格尔木超话」4182万元财政资金助推「格尔木农业」高质量发展# 今年以来，格尔木市财政从全市农牧业生产发展实际出发，积极筹措资金4182万元，全力保障农牧民增收，推动格尔木市农业生产高质量发展。为调动农民种粮积极性，安排耕地地力保护补贴128万元、藜麦产业发展补助资金82.6万元，做到耕地不撂荒，保持地力不降低，使种植耕地得到保护，极大调动种粮农户的积极性；安排资金77.67万元用于农机购置补贴发放，使国家强农惠民政策真正落到了实处，有效缓解了农村劳动力短缺压力，促进了粮食增产增收，推进了农业现代化进程；安排化肥减量增效资金225万元，大力推广应用有机肥替代化肥、水肥一体化、绿色防控等技术措施，推动农业绿色发展和提质增效，加快推进绿色农业高质量发展；安排资金1840万元用于枸杞产业集群项目实施，大力发展枸杞产业，将枸杞产业打造成格尔木绿色发展的生态产业“名片”，推动格尔木市枸杞产业高质量发展、加快打造绿色有机农畜产品输出地建设。同时，为加强保险业风险保障，格尔木市财政安排农业保险保费补贴资金1829万元，为农牧民和养殖企业提供风险保障，为农业生产提供有力支撑，最大程度地降低农业生产风险带来的损失，有效解决了广大农牧民从事农业生产的后顾之忧。（来源：望昆仑客户端记者：赵倩图片：格尔木融媒图片库编辑：刘山青）

藜麦：营养丰富的“粮食之母” 藜麦，被称为“粮食之母”𐟏†，其植物历史非常悠久⭐⭐。作为印第安人的传统主食𐟍š，藜麦与水稻几乎在同一时期被驯化，拥有超过6000年的种植和食用历史⛳。这种谷物不仅营养成分全面，而且口感和风味也容易被大众接受，因此被印第安人视为珍贵的粮食来源𐟏ƒ‍♂️。早在20世纪80年代，美国就将藜麦引入NASA，作为宇航员的主要食物𐟑颀𐟚€。联合国粮食及农业组织（FAO）也认可藜麦是唯一一种可以独立提供人类所需全部营养的作物，并积极开展其推广工作𐟓⣀‚2013年被指定为“国际藜麦年”，以此引起人们对粮食安全与营养均衡的关注𐟤“。藜麦是一种全谷物，具有高蛋白且碱性的特性，含有多种氨基酸𐟤—。除了包含人体必需的九种氨基酸外，它还富含许多非必需氨基酸，尤其是赖氨酸，这一成分在大多数其他作物中稀缺𐟘。此外，藜麦也包含多样化的维生素和矿物质。独特的是，藜麦不含胆固醇与麸质，其糖分、脂肪和热量含量均较低𐟘𒣀‚藜麦中的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，占比高达83%𐟧。同时，这种谷物还富含多酚、类黄酮、皂苷及植物甾醇等成分，展现出多种健康益处𐟌𑣀‚因此，藜麦无疑是一种值得称道的营养宝藏𐟓检‚

聚焦“特”“优”，忻州杂粮打造“一都八乡”品牌矩阵 “布局打造谷子、糜黍、藜麦、莜麦、红芸豆、甜糯玉米、马铃薯等杂粮特优产业基地，全市杂粮总面积在300万亩以上，总产量60万吨以上，规模稳居全省之首。”11月19日，忻州市副市长孟宏斌在中共山西省委宣传部、山西省人民政府新闻办公室组织召开的新闻发布会上说。杂粮是忻州最具资源优势的特色产业。近年来，忻州市全面实施“特”“优”战略，把杂粮作为特色农业发展的主攻方向，推动农业产业高质量发展。忻州市制定发布地方农业标准72项，实现了主要杂粮作物生产有标可依、产品有标可检。打造“国字号”绿色有机农产品生产基地8个，创建供应深圳农产品基地24个，认证绿色有机农产品602个、基地202万亩。扶持农业企业加强产品研发及精深加工，培育省级龙头企业22家，省级杂粮产业化联合体5个，开发速食、营养、功能3大类130余款杂粮产品，年销售收入达50亿元。同时，忻州市突出打造“忻州杂粮”“忻州糯玉米”市域公用品牌和“五台斋选”“芦芽山珍”等13个县域公用品牌，全市共培育产品品牌150余个，形成中国杂粮之都、中国红芸豆之乡、中国藜麦之乡等“一都八乡”品牌矩阵。此外，还颁布《忻州市杂粮产业发展促进条例》，成立忻州市杂粮产业发展中心，与山西农业大学共建杂粮研究院，组建杂粮产品质检中心，着力打造“中国杂粮之都”产业融合园区、山西（忻州）杂粮出口平台。忻州市副市长孟宏斌表示，下一步，忻州市将聚焦拳头产品和链主企业，打造杂粮精深加工产业集群，把“小杂粮”做成“大产业”；建立完善忻州杂粮生产、加工等系列标准，加快杂粮绿色、有机标准化生产技术的推广应用；适应现代消费需求，研发加工功能性、即食性杂粮产品，延长产业链，提高附加值；做强国家级忻州杂粮市场和山西（忻州）杂粮出口平台，形成以忻州为核心、辐射全国的“一站式”杂粮集散交易平台，持续擦亮“中国杂粮之都”金字招牌，蹚出“特”“优”农业高质量发展的忻州路径。

【聚焦两地资源禀赋助力激发内生动力——辽宁对口支援西藏自治区那曲市产业发展综述】　　9月26日至29日，在辽宁省对口支援西藏工作前方指挥部的牵线搭桥下，西藏自治区那曲市展团在第五届中国辽宁国际投资贸易洽谈会上精彩亮相。展区内极具民族特色的非遗产品、手工美作、高原名优特产等，吸引了大批参观者观赏和购买。　　对那曲市来说，辽洽会是一个向世界展示那曲历史文化、优势资源、重点产业的开放窗口，一个让更多有识之士了解那曲、选择那曲、投资那曲的重要平台。　　对口支援西藏工作是党中央从党和国家工作全局出发作出的重要战略决策。多年来，我省在对口支援那曲市的过程中，按照服务和融入新发展格局、实现高质量发展要求，把以就业为导向的产业援藏作为对口支援工作的“牛鼻子”，积极创新援助模式，不断增强那曲市建设发展的内生动力，让产业援藏在唐古拉山下结出丰硕成果。　　我省坚持因地制宜、科学谋划，大力支持那曲市培育壮大本地特色优势产业，提升自身“造血”功能。党的十八大以来，我省累计安排资金4.47亿元，实施色尼区那曲镇藏北商业长廊、安多县民族旅游文化服务区、巴青县扶贫电商平台、索县优良青稞新品种和油菜种植基地等40个产业支援项目。其中，促进现代农牧业产业发展相关项目，成功推广了藜麦、芫根、琉璃苣等经济作物；冬虫夏草产业快速发展，那曲成为全国著名的冬虫夏草主产区。这些项目，不仅进一步调整优化了当地产业结构，推动单一农牧业向多元经济转变，更提供直接就业岗位8000多个，间接带动当地1.3万余名农牧民增收。　　按照互利互惠、合作共赢的原则，我省在对口支援工作中立足两地的资源禀赋和产业基础，积极推动产业合作和发展。　　那曲市文旅资源丰富，是长江、怒江、澜沧江等大江大河发源地，也是民族交融、文化汇聚之地。我省帮助组织那曲市旅游企事业单位参加中国东北亚旅游产业博览会等大型活动，策划2023西藏那曲“中国旅游日”音乐美食嘉年华活动，全方位宣传推介那曲市旅游资源，提升那曲市旅游业知名度和美誉度；组织省内50多家重点旅行社参加那曲在辽宁举办的“纯净那曲，天地之旅”等文化旅游推介活动；签署《客源援藏意向性合作协议》，全面推进两地文旅深度交流合作，共同繁荣文旅市场。　　加大招商引资，推动重点企业和产业项目落地生根。围绕那曲市生态畜牧业、现代设施农业、藏医藏药和文旅等重点发展产业，辽商西藏行等各类招商活动帮助那曲市引进企业59家，签约项目78个，累计投资额30多亿元，提供就业岗位2000余个。其中，沈阳永磁电机制造有限公司在那曲市申扎县海拔5100米的塔尔玛乡多琼三村建设了世界海拔最高的分布式风力发电示范项目，让村子实现了从“用上电”到“用好电”的里程碑式飞跃。特变电工沈阳变压器集团在那曲市投资建设500MW光伏和500MW风电项目，签约投资额超过20亿元。2023年，我省完成援藏招商引资到位资金2.55亿元，完成年度目标任务的209.56%。今年9月那曲市在沈阳举行的招商引资推介会上，成功签订协议投资额9.62亿元，清洁能源、商业综合体等多个项目的签约，将为那曲产业发展注入新的活力。　　深入开展消费帮扶，让那曲农特产品从雪域高原走进辽沈大地。近年来，我省邀请那曲市特色农牧产品企业来辽参加辽洽会、农博会等大型展销洽谈会15场，签订协议销售额超4亿元。将那曲青稞吐司切片、青稞糌粑、菜籽油等特色农产品纳入我省东西部扶贫协作与对口支援扶贫产品采购目录，帮助安多县、索县、巴青县3个国家级贫困县提前脱贫摘帽，打牢乡村振兴之基。拓宽那曲市扶贫产品和特色产品走进辽宁的销售渠道，向“线上主播带货+线下展销推介”全面升级。搭上“数字快车”，那曲市的多玛绵羊、冬虫夏草、藏贝母、藏红花等17种特色农牧产品走进辽宁市场，累计实现销售额4.6亿元，带动5000余户农牧民就业增收。　　（辽宁日报记者王笑梅）#有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴##新时代六地辽宁杠杠滴#

「格尔木超话」格尔木市农牧业「高质量发展势头强劲」农牧业是乡村产业的支柱，是实施乡村产业振兴的主要载体。农牧业高质量发展是推进农业农村现代化发展、推动产业兴旺、实现农牧民共同富裕的关键所在。一直以来，格尔木市聚焦农牧业发展，出台扶持政策，鼓励企业和农牧民加大投入，将产业结构调整作为农牧业高质量发展的重心，适应市场需求，因地制宜优化调整种植结构、产品结构和区域结构，抓好结构调整的“加减乘除”。今年以来，格尔木市抢抓农时完成粮食播种面积11.9万亩，较上年增加4700亩，同比增长4.1％（其中粮食作物1.5万亩，藜麦0.2万亩，油料0.3万亩，蔬菜0.3万亩，枸杞9.6万亩）。截至目前，全市蔬菜产量10280吨，同比增长8.1％。畜禽存栏41.10万头（只），畜禽出栏3.37万头（只），同比增长9.2％；奶产量802.77吨，同比增长133.7％；蛋产量83吨，同比增长7.4％。检测农畜产品1652批次，检测合格率98％以上。申请地理标志保护登记3个产品，认证绿色食品企业11家40个产品。近日，在格尔木市农牧局四楼会议室里，一场高素质农牧民培育项目培训班正在开讲，100位农牧民认真学习种植技术，努力提高自身技术水平。培训进一步加快了格尔木市构建高素质新型职业农民队伍的步伐。近年来，格尔木市持续做好政策兜底，组织开展技能培训，农牧区富余劳动力转移就业17362人次，实现劳务收入7657.17万元。培训城乡各类劳动力3983人次，帮助359名脱贫群众就业增收。培育家庭农场158家，规范运行合作社86家，带动农户9500余户。持续壮大村级支柱产业，全面巩固村集体经济“破零”成果，年度村集体经济收入10万元至20万元的行政村有18个，20万元至50万元的村有26个。为进一步提高农牧业科技贡献率，格尔木市大力推进标准化生产，不断扩大无公害农产品、绿色有机食品的生产规模。目前，已经建成枸杞标准化生产示范基地3万亩，出口枸杞标准化生产基地1万亩，并通过了绿色枸杞认证1万亩，德国BCS有机枸杞认证1.5万亩和国内国外有机双认证0.3万亩。引进推广名、特、优蔬菜新品种60余种，蔬菜生产良种覆盖面达到95％，累计推广测土配方施肥技术5.03万亩，推广马铃薯、蔬菜全膜双垄栽培技术2000亩。另外，格尔木市加强省级研发、市级推广、基地应用三级科技平台对接，建立示范基地3个，培育科技示范户390户，围绕4大主导产业和6个主推品种，辐射带动农户落实主推技术9项，全市科技推广入户率和到位率均达到95％以上，促进了产业增效和产品增值。建成规模化果蔬种植基地4个，蔬菜自给率达50％以上，成功申报1个省级蔬菜现代农业产业园。延伸提质枸杞、牦牛、藏羊等主要农畜产品产业链条，投资2亿元实施“特色生物＋扶贫产业园”一期建设项目，着力打造辐射周边的物流商贸大通道、大平台、大集散地，更好地推动农畜产品输出。建成枸杞交易中心、活畜交易市场和农副产品配送中心，枸杞交易量达到1.65亿元，蔬菜配送量达到9000余吨，占全市总量的70％以上。持续开展化肥农药减量增效行动累计10.7万亩，化肥、农药使用量分别减少41％、30％，病虫害统防统治率达到85％，粪污资源化利用率超过83％。支持涉农企业发展，唐古拉山镇、乌图美仁乡全域有机认证工作有序推进。亿林、杞盛、云朵等企业先后获得高新技术企业、省科技型企业等荣誉，泡腾片、藜麦花胶、面膜、饴糖等精深加工产品走向全国市场，主要农产品加工转化率达50％以上，传统产业转型升级，新兴产业不断壮大。同时，围绕建设陆港型国家物流枢纽承载城市，坚持线上线下共同发力，打造京东、淘宝等5个地方特产馆，建成农牧区电商服务站点22个，乡镇覆盖率100％，行政村覆盖率42.9％。持续推进“青藏优品”平台的良性发展，上架产品120余种，开设体验店18家。(来源：望昆仑app 记者：冯伟编辑：刘山青）

【聚焦两地资源禀赋助力激发内生动力】#振兴新突破辽宁杠杠滴# #新时代六地辽宁杠杠滴# #有一种美好叫辽宁# 9月26日至29日，在辽宁省对口支援西藏工作前方指挥部的牵线搭桥下，西藏自治区那曲市展团在第五届中国辽宁国际投资贸易洽谈会上精彩亮相。展区内极具民族特色的非遗产品、手工美作、高原名优特产等，吸引了大批参观者观赏和购买。对那曲市来说，辽洽会是一个向世界展示那曲历史文化、优势资源、重点产业的开放窗口，一个让更多有识之士了解那曲、选择那曲、投资那曲的重要平台。对口支援西藏工作是党中央从党和国家工作全局出发作出的重要战略决策。多年来，我省在对口支援那曲市的过程中，按照服务和融入新发展格局、实现高质量发展要求，把以就业为导向的产业援藏作为对口支援工作的“牛鼻子”，积极创新援助模式，不断增强那曲市建设发展的内生动力，让产业援藏在唐古拉山下结出丰硕成果。我省坚持因地制宜、科学谋划，大力支持那曲市培育壮大本地特色优势产业，提升自身“造血”功能。2012年以来，我省累计安排资金4.47亿元，实施色尼区那曲镇藏北商业长廊、安多县民族旅游文化服务区、巴青县扶贫电商平台、索县优良青稞新品种和油菜种植基地等40个产业支援项目。其中，促进现代农牧业产业发展相关项目，成功推广了藜麦、芫根、琉璃苣等经济作物；冬虫夏草产业快速发展，那曲成为全国著名的冬虫夏草主产区。这些项目，不仅进一步调整优化了当地产业结构，推动单一农牧业向多元经济转变，更提供直接就业岗位8000多个，间接带动当地1.3万余名农牧民增收。按照互利互惠、合作共赢的原则，我省在对口支援工作中立足两地的资源禀赋和产业基础，积极推动产业合作和发展。那曲市文旅资源丰富，是长江、怒江、澜沧江等大江大河发源地，也是民族交融、文化汇聚之地。我省帮助组织那曲市旅游企事业单位参加中国东北亚旅游产业博览会等大型活动，策划2023西藏那曲“中国旅游日”音乐美食嘉年华活动，全方位宣传推介那曲市旅游资源，提升那曲市旅游业知名度和美誉度；组织省内50多家重点旅行社参加那曲在辽宁举办的“纯净那曲，天地之旅”等文化旅游推介活动；签署《客源援藏意向性合作协议》，全面推进两地文旅深度交流合作，共同繁荣文旅市场。加大招商引资，推动重点企业和产业项目落地生根。围绕那曲市生态畜牧业、现代设施农业、藏医藏药和文旅等重点发展产业，辽商西藏行等各类招商活动帮助那曲市引进企业59家，签约项目78个，累计投资额30多亿元，提供就业岗位2000余个。其中，沈阳永磁电机制造有限公司在那曲市申扎县海拔5100米的塔尔玛乡多琼三村建设了世界海拔最高的分布式风力发电示范项目，让村子实现了从“用上电”到“用好电”的里程碑式飞跃。特变电工沈阳变压器集团在那曲市投资建设500MW光伏和500MW风电项目，签约投资额超过20亿元。2023年，我省完成援藏招商引资到位资金2.55亿元，完成年度目标任务的209.56%。今年9月那曲市在沈阳举行的招商引资推介会上，成功签订协议投资额9.62亿元，清洁能源、商业综合体等多个项目的签约，将为那曲产业发展注入新的活力。深入开展消费帮扶，让那曲农特产品从雪域高原走进辽沈大地。近年来，我省邀请那曲市特色农牧产品企业来辽参加辽洽会、农博会等大型展销洽谈会15场，签订协议销售额超4亿元。将那曲青稞吐司切片、青稞糌粑、菜籽油等特色农产品纳入我省东西部扶贫协作与对口支援扶贫产品采购目录，帮助安多县、索县、巴青县3个国家级贫困县提前脱贫摘帽，打牢乡村振兴之基。拓宽那曲市扶贫产品和特色产品走进辽宁的销售渠道，向“线上主播带货+线下展销推介”全面升级。搭上“数字快车”，那曲市的多玛绵羊、冬虫夏草、藏贝母、藏红花等17种特色农牧产品走进辽宁市场，累计实现销售额4.6亿元，带动5000余户农牧民就业增收。（辽宁日报）

藜麦蒸小排：营养美味的家常做法藜麦，这种原产于南美洲安第斯山区的古老谷物，近年来在国内也开始受到关注和推广。它被誉为“营养黄金”、“超级谷物”和“未来食品”，尤其是西藏等高海拔地区种植的藜麦，其营养价值更是远超普通谷物，是素食者的理想选择。今天，我们来分享一道结合了藜麦和猪小排的美味佳肴——藜麦蒸小排。这道菜不仅制作方法简单，而且口感丰富，适合家庭日常烹饪。 𐟍–【主料准备】猪小排：500克藜麦（西藏藜米）：150克 𐟍„【辅料准备】干香菇：6朵玉米（鲜）：80克橄榄油：5毫升生抽：1勺白糖：1茶匙黄酒：1勺白胡椒粉：1茶匙食盐：3克细香葱：3棵水：适量 𐟍𓣀制作步骤】首先，将藜麦清洗干净后用清水浸泡2-3小时。接着，将猪小排斩成3-4厘米长的小段，清洗干净后用橄榄油、黄酒、胡椒粉、葱、姜、白糖、生抽和食盐腌制15分钟。香菇泡发后清洗干净，切成小丁备用。将浸泡后的藜麦沥去水分，与腌制好的小排、香菇丁和玉米粒混合，让排骨均匀裹上藜麦。将混合后的食材放入容器中，隔水蒸1小时左右，直到排骨酥烂、藜麦完全涨开。最后，撒上葱花，即可享用。这道藜麦蒸小排不仅口感类似传统的粉蒸肉，而且藜麦的特殊香气和颗粒感让这道菜更加丰富多样。长时间的蒸煮使得排骨酥烂，搭配香菇的风味，让这道菜既美味又营养，是值得一试的家常菜。

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