蛋糕甜品推广权威发布_蛋糕甜品推广现状(2024年12月精准访谈)
烘焙店月入2680元,我悟了! 高中时,我就对烘焙情有独钟,梦想着有一天能开一家属于自己的烘焙店。于是,大学毕业后,我决定付诸行动,开了一家属于自己的烘焙店。 六年前,我刚从烘焙学校毕业三个月,自信满满地认为自己技艺不输任何大品牌。经过几个月的准备,投入了近5万元,终于开业了。开业后的前三个月,我几乎每天都在亏本,那段时间真的很担心会失败。但事实证明,我的方法是有用的。今天,我想分享一下我的经验,希望能帮到那些想开店的你们 裂变宣传方案 刚开始的时候,我让所有认识的人和微信上的朋友帮我发宣传单,进行裂变传播。每天都在加人。当时的政策是帮发朋友圈,送一份甜品,成本大约3元左右。如果一个客户有1000个微信好友,等于花3元在这1000人中打了广告,而且这些主动添加的客户大部分都是有需求的精准客户。 开业活动 开业当天,我推出了各种活动: 1元购买20元甜品(1元参与抽奖,抽不中赠送一份烘焙) 充值200成为会员(赠送价值50元生日蛋糕抵用券,6寸以上) 充值300送50(送价值68元的4寸生日蛋糕2份) 充值500送100(送价值148元的8寸生日蛋糕一个) 所有会员可享受店内消费X折优惠(特价商品除外) 推广引流 我还推出了团购活动:9.9元(原价39.9元),要求转发朋友圈保留一天以上。 锁客策略 我采用了会员制,提前收钱,防止流失,最大化现金流,服务客户。自取可多送一份,进店后推荐充值会员。 裂变活动 推荐3位好友送一份甜品。 推广路径 线上:引流、互动、宣传(多媒体平台宣传、图片差异化、服务品质、售后) 线下:培训聚会、交流、体验(门店差异化、体验式购物) 总结 这些年做烘焙师的经历让我对国内很多烘焙学校都比较了解,这里给大家整理出一些教学优质、口碑好的学校所在城市,供想学烘焙的小伙伴们参考: 北京、上海、天津、重庆、云南、浙江、陕西 江苏、河南、福建、河北、四川、山东、广东 如果你也想学烘焙,可以在评论区留下你的城市,我会第一时间回复你,帮助你参考选择合适的学校哦~
零基础也能学!8天糕点师培训全攻略 最近有不少小伙伴问我,想开糕点店该怎么学?特别是零基础的朋友们,是不是觉得自己无从下手?别担心,今天我就来给大家推荐一个超棒的糕点培训学校,8天就能让你从零开始成为糕点师! 𐠩择学校时要注意什么? 操作练习:糕点是手艺活,离不开大量的操作练习,所以选择实操内容多的课程很重要。 基础扎实:想要独立完成作品,学习时就需要打下坚实的基础。 变化快速:糕点行业变化很快,选择一个能跟上时代步伐的学校很重要。 堧焙课程有哪些? 流行甜品课程(10天) 韩式裱花(8天) 日式欧式烘焙研修班(10天) 网红下午茶蛋糕课程(10天) 糕点课程(8天) — 课程亮点 毕业推荐就业:为名企输入人才 创业支持:减少走弯路 多名老师辅导:研发新配方 1️⃣ 前期准备:无论做私房还是开店,都要做好市场调研。 2️⃣ 营销推广:具备敏锐的营销推广思维和能力。 3️⃣ 客户引流:私房、开店前期最重要的就是客户的引流。 4️⃣ 朋友圈经营:日常朋友圈的经营也很重要。 覆盖面广泛 杭州:上城、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳、临安、临平、钱塘、桐庐、淳安、建德 宁波:海曙、江北、北仑、镇海、鄞州、奉化、象山、宁海、余姚、慈溪 温州:鹿城、龙湾、瓯海、洞头、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺、瑞安、乐清 嘉兴:南湖、秀洲、嘉善、海盐、海宁、平湖、桐乡 湖州:吴兴、南浔、德清、长兴、安吉 绍兴:越城、柯桥、上虞、新昌、诸暨、嵊州 金华:婺城、金东、武义、浦江、磐安、兰溪、义乌、东阳、永康 衢州:柯城、衢江、常山、开化、龙游、江山 舟山:定海、普陀、岱山、嵊泗 台州:椒江、黄岩、路桥、三门、天台、仙居、温岭、临海、玉环 丽水:莲都、青田、缙云、遂昌、松阳、云和、庆元、景宁 强烈推荐:港焙国际西点糕点培训 港焙国际西点学院是全国连锁的糕点院校,专业的教学团队、系统完善的课程设置、高品质教学设备、优质的原材料,真的是零基础小白、想提升技术的进修学员以及想开店创业的学员都能找到适合自己的课程哦! 希望这篇文章能帮到你们,祝大家都能成为糕点大师!𐰟
瑞士卷的甜蜜故事,你知道多少? 嘿,甜品爱好者们!今天我们来聊聊那个让人欲罢不能的瑞士卷吧! 你是否也和我一样,每次看到那松软诱人的瑞士卷就忍不住想尝一口?但你知道吗?虽然瑞士卷的名字里有“瑞士”,但它的起源却与瑞士没有直接关系哦!𒊊首先,让我们揭开瑞士卷的神秘面纱吧!其实,它的起源可以追溯到19世纪的欧洲,具体是哪个国家发明的已经无从考证了,但肯定不是瑞士哦!不过,这并不影响它成为风靡全球的甜品界小明星!✨ 据说,最早的时候,有一位聪明的蛋糕师傅创造出了这种卷状的美味。为了让它听起来更高级、更有吸引力,他就给它取了个“瑞士卷”的名字。结果,这个名字真的像有魔力一样,让瑞士卷迅速走红,成为了甜品界的常青树!𓊊而说到瑞士卷在台湾的普及,那就更有趣了!当年,“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,可是下了不少功夫呢!他们大力推广这种美味的蛋糕卷到台湾,结果大家都爱上了它,从此瑞士卷就在台湾扎下了根,几乎每家西点店都能找到它的身影! 说到口感,瑞士卷真的是松软香甜到不行!那轻盈的海绵蛋糕体,搭配上细腻的奶油和甜蜜的果酱,每一口都是满满的幸福感!而且,现在还有很多创新口味,比如巧克力瑞士卷、抹茶瑞士卷等等,让人选择困难症都要犯了! 所以,下次当你再享受那美味的瑞士卷时,不妨想想它背后的这段甜蜜故事吧!说不定,你会更加珍惜这份来自味蕾的幸福呢!
想经济独立?学烘焙创业! 很多姐妹们每天都在重复着同样的工作,像个没有思想的机器人,生活看似安稳,但却感觉没有未来。ꠦ以,想要改变现状,让自己的生活更有意义,我建议大家可以选择学技术创业,不仅能养活自己,还能减轻家庭的负担。❤️ 𐠥﹤㤺想改变现状但经济条件不允许的姐妹们,学烘焙技术创业真的是一个很好的选择。烘焙行业的市场非常大,相信每个人身边都有不少喜欢甜品蛋糕的朋友,再加上甜品是现代休闲生活的必需品,用户黏性也高。 堤𝆦ﯼ现在做私房烘焙的人确实不少,想要做好也不容易,所以你更加需要做好准备。以下是一些建议: 1️⃣ 了解私房烘焙:私房烘焙不仅仅是自己在家做蛋糕,而是要做出自己的特色,做一些独特的蛋糕,而不是大街上随处可见的。用料要讲究,可以自己设计只属于你的蛋糕。 2️⃣ 市场调查:调查你所在地的市场,看看有没有私房烘焙,有多少家。看看别人做的蛋糕种类和价格,这样才好为自己做的蛋糕定价。 3️⃣ 定位明确:你是要做西式蛋糕还是中式蛋糕?是法式甜品小蛋糕还是其他类型的蛋糕?你要有自己最擅长的,还要明确目标人群,是以上班族、学生还是白领为主,这样才好对你的蛋糕进行推广。 4️⃣ 准备工具:做蛋糕当然需要烤箱、厨师机、电动打蛋器、打蛋盆、蛋糕模具、油纸、操作台等工具。 5️⃣ 原料准备:做蛋糕要用低筋面粉,做面包要用高筋面粉,做一些中式点心要用中筋面粉,还有牛奶、鸡蛋、水等必备原料。 6️⃣ 推广方式:可以通过朋友圈、某音、某手等进行推广,不仅要线上推广,还要线下推广。 7️⃣ 服务态度:对每一个顾客认真负责,如果蛋糕没做好宁愿重做也不要把有瑕疵的产品给顾客,服务好才会有回头客。 𘠨自己还年轻,还有时间和精力,与其浑浑噩噩度过每一天,不如跳出舒适圈,狠狠拼搏一次。只有迈出了那一步,才有可能实现自己的理想生活。如果你也想学烘焙,但不知道怎么选择学校,不妨留下你的城市,我会帮你分析推荐适合你的学校供你参考。
蚌埠低调面包店:年轻人的甜品天堂 最近两年,探店视频越来越多,面包和甜品店的评价也是褒贬不一。这家店是我朋友推荐的,网上不多见,视频推广也没有,却有很多人互相推荐。 店主是一对95后的小哥哥和小姐姐,年轻反而让他们在甜品制作上更有优势,因为他们知道现在流行什么。比如这两年流行的贝果和碱水面包,我第一次吃就是他们家的碱水结和盐面包(虽然现在下架了,但我还挺怀念的)。店里也有小朋友和老一辈喜欢的软面包,价格在同类店铺中性价比很高。 店里的小黑板写满了字,特别可爱。我强烈推荐几个一定要尝试的甜品: 蒜香奶酪包(这家店的招牌,在韩国也很火) 碱水面包系列(爱吃碱水的朋友闭眼入,没有踩雷的) 日式黄米包(里面是黄米,超级好吃,我妈都赞不绝口) 贝果系列(口味很多,但这家更软一点,店员小哥哥说最近想改配方变得有嚼劲点) 柠檬磅蛋糕片(很小一片,但很上瘾) 其他甜品也吃过,比如全麦坚果棒,陈皮味特别香;肉松面包条只要5元,肉松巨多;椰蓉奶酥条也非常好吃。目前吃过的甜品和面包甜度都是年轻人能接受的,不油腻。每周一会员还有8.8折优惠,真的很划算。 准备把这家店的所有味道都尝一遍,真的是没有踩雷的。
杭州富阳烘焙培训:零基础也能成为烘焙达人 杭州的小伙伴们,如果你对烘焙充满热情,但不知道从哪里开始,那么你来对地方了!无论你是零基础的小白,还是想提升技能的烘焙爱好者,这里都有适合你的课程。 𐠧焙课程种类繁多,包括但不限于: 常温蛋糕:日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕等 饼干:杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球等 面包:软质、欧式、法式、披萨等 甜品与慕斯:马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙等 裱花:蛋糕基础、花卉、花边等 翻糖与姜饼:各种造型、各式花卉 月饼:广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等 蠧訯包括: 生日蛋糕 韩式裱花 法式西点 咖啡奶茶 私房甜品 翻糖甜品台 面包 调酒饮品 袀学模式注重实操,理论占比仅10%,帮助学员举一反三,紧跟市场潮流,采用小班制授课,每班8-10人。 ᠧ焙小技巧: 市场调研:无论私房还是开店,前期都要做好市场调研 营销推广:具备敏锐的营销思维和能力 客户引流:私房、开店前期最重要的是客户的引流 朋友圈经营:突出产品的爆点,吸引更多关注 𐠥 课程费用,每个课程的学习内容和课时不同,费用也会有所不同。详细课程介绍请在评论区留言。 如果你对烘焙充满热情,但担心费用过高或者没有时间,那么这里有你需要的课程。快来加入我们,成为烘焙达人吧!
甜品店创业计划书 嘿,大家好!今天我想和大家分享一下我关于开一家甜品店的创业计划书。甜品,谁不爱呢?尤其是那些颜值高、味道好的甜品,简直让人无法抗拒!所以,我决定要开一家这样的甜品店,给大家带来甜蜜的幸福时光。 市场分析 首先,我们来聊聊市场定位和目标客户。甜品店的目标客户群体其实很广泛,从小朋友到老人都喜欢各种甜品。尤其是现在,人们对健康饮食的关注度越来越高,甜品也变得越来越多样化,不再是单一的高糖高热量食品。所以,我们的甜品店不仅要好吃,还要健康。 商业模式 我们的甜品店将采用线上和线下相结合的方式运营。线上可以通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传和订购,线下则可以在店铺里提供堂食服务。我们的产品包括奶茶、冰淇淋、果汁、饮料、港式甜品、蛋糕、马卡龙、手工饼干、披萨等,满足各种口味需求。 投资收益评价 𐊊总投资额大约为4.5万元,预计第一年的投资收益率为15%,第二年为20%,第三年为25%。具体来说,第一年的预期净利润为1万元左右。虽然前期投入较大,但只要经营得当,回报还是相当可观的。 营销策略 ⊊宣传推广方面,我们会利用微信、微博等社交媒体平台进行广告投放,同时也会参加一些美食推广活动。在店铺内部,我们会提供舒适的环境和优质的服务,让顾客愿意多次光顾。 人员与组织结构 劊店铺将由总经理负责整体运营,总经理助理负责日常事务管理。生产部负责食品的制作和采购,配送部负责外送服务。团队成员将包括店长、制作员、收银员、后勤员等。大家齐心协力,共同打造一个温馨的甜品店。 财务分析 在财务方面,我们将对固定资产、原材料/商品采购成本、销售与管理费用等进行详细分析。预计每月的固定资产折旧约为1500元,原材料/商品采购成本约为10000元,销售与管理费用约为2000元。具体的财务数据会在后续详细列出。 风险分析与对策 ⚔️ 当然,创业过程中也会遇到一些风险和挑战。比如市场竞争激烈、原材料成本上涨等。我们会通过定期的市场调查和数据分析来及时调整经营策略,确保店铺的持续发展。 利润预测 根据我们的初步预测,第一年的净利润约为1万元左右。随着经营时间的增长,第二年和第三年的净利润将会有所增加。虽然前期投入较大,但只要我们用心经营,相信能够取得不错的回报。 结语 总的来说,开一家甜品店是一个充满挑战但也充满机会的选择。只要我们不断努力和创新,相信一定能够成功打造一个受人喜爱的甜品品牌。希望大家能够支持我的创业计划书,一起为甜蜜的事业加油!
𐧔品店创业计划全攻略 项目简介: 随着生活水平的提高,人们对甜品的消费需求日益增加。开设一家甜品店,不仅能满足大家的甜食欲望,还能带来创业的乐趣和丰厚的回报。我们的甜品店将提供各种精致甜品,如蛋糕、果茶、冰淇淋等,致力于创造高品质的甜品体验。 市场分析: 甜品行业市场正在不断扩大,消费者对口感独特、外形精致的甜品有着很高的需求。我们通过提供定制化服务和多样化的产品,满足不同顾客的口味需求,增加顾客的粘性和满意度。 ᤺祓与服务: 我们的甜品店将提供手工制作且注重原料新鲜度的甜品。除了甜品,我们还会提供其他小吃选择,如小龙虾和鲜榨果汁,增加产品的多样性和吸引力。顾客可以在店内或外带甜品,我们还会利用社交媒体等方式进行宣传,展示我们的产品和特色。 场营销计划: 我们将制定各种促销活动,如打折、赠送小礼品等,吸引顾客前来消费。同时,我们也会利用团购网站等渠道进行推广,吸引更多的人群来店消费。在宣传方面,我们将创建一个独特的品牌形象,从店铺的名称、标志和宣传资料中体现出甜品店的特色风格。 财务计划: 我们将进行成本预测和营业收入预测。根据市场调查和预期客流量,预计每月营业收入约为4万元,扣除成本后,每月净利润约为2万元。我们将制定合理的投资预算和融资计划,以确保甜品店的顺利开业和运营。 发展规划: 在未来一年内,我们将努力经营好甜品店,争取在第一年收回成本,并在全市有知名度。之后,我们将考虑扩大店面,提高本店的知名度和美誉度。在未来五年内,我们计划建立连锁店,将本店的档次不断提升,从而获取更多利益。 开设一家甜品店是一个充满挑战和机遇的选择。通过精心策划和努力经营,我们有信心在甜品行业中脱颖而出,实现创业梦想!
新手开烘焙店必知的7个关键问题 开烘焙店可不是想象中那么简单,赚钱的背后是辛勤的付出。想要轻松赚钱?那可能只是个美好的愿望。想要成功经营一家烘焙店,你需要做好吃苦的准备,因为这不仅仅是体力活,更是脑力活。 ⁉️ 烘焙店赚钱吗? 当然赚钱,但那都是血汗钱。每次进货后的理货过程都让人筋疲力尽,每天还要洗各种锅碗瓢盆,手指头都磨破了皮。节假日还要熬夜加班,一个人充当着客服、烘焙师、配送员和清洁工。这不就是血汗钱吗? ⁉️ 为什么开烘焙店的大多是女性? 因为烘焙店和甜品很搭,很多女生喜欢烘焙,享受做甜品的过程。而且女性在审美方面有独特的天赋,所以女性从事这个职业的比例较高。 ⁉️ 新手开烘焙店怎么选址? 一般来说,选择商圈附近或者新开的小区是个不错的选择。不过,新开的小区租金可能会高一些。 ⁉️ 开烘焙店前期开销大不大? 装修其实不需要太多硬装,主要在软装部分。水电费也不高,主要成本在租金上。材料设备大概投资2、3万左右就能搞定。 ⁉️ 烘焙店的主要业务来源是什么? 主要是甜品销售、蛋糕礼盒销售、与婚庆公司合作以及固定企业客户的下午茶定制。 ⁉️ 需要做网络营销吗? 当然需要!网络平台推广是必不可少的。前期客户积累可能会比较难,但只要熬过这段艰难时期,后面就会越来越好。 ⁉️ 烘焙需要系统学习吗? 非常需要!自学很容易走弯路,不知道如何进货、挑选包装、保存甜品以及满足客人需求。系统学习后获得的知识比自学和当学徒时多得多。所以,有条件的话,建议去系统学习。 頥悦你想学烘焙,可以留下你的城市,我帮你分析靠谱的学校哦~
零基础8天速成糕点师,你准备好了吗? 最近有不少小伙伴问我,想开糕点店到底该去哪里学糕点?特别是舟山嵊泗的朋友们,你们是不是也在为这个问题发愁?今天我就来给大家详细解答一下! 选择学校时要注意什么?늊首先,糕点这行是手艺活,离不开大量的操作练习。所以,选择实操内容多的课程非常重要。其次,想要独立完成作品,学习时就需要打下坚实的基础。最后,糕点行业变化很快,选择一家能跟上时代步伐的学校也很关键。 烘焙课程有哪些?𐊊港焙国际西点学校提供了多种课程,适合不同需求的小伙伴们: 流行甜品课程(10天) 韩式裱花(8天) 日式欧式烘焙研修班(10天) 网红下午茶蛋糕课程(10天) 糕点课程(8天) 课程亮点 这家学校有几个非常吸引人的地方: 毕业推荐就业,为名企输入人才。 创业提供帮助,减少走弯路。 多名老师辅导,研发新配方。 小贴士 前期无论你是做私房还是开店,都要做好市场调研。 具备敏锐的营销推广思维和能力。 私房、开店前期最重要的是客户的引流。 日常朋友圈的经营也很重要。 推荐学校늊如果你在杭州,可以选择上城、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳、临安、临平、钱塘、桐庐、淳安、建德等地。宁波的朋友们可以选择海曙、江北、北仑、镇海、鄞州、奉化、象山、宁海、余姚、慈溪。温州的朋友们可以选择鹿城、龙湾、瓯海、洞头、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺、瑞安、乐清。嘉兴的朋友们可以选择南湖、秀洲、嘉善、海盐、海宁、平湖、桐乡。湖州的朋友们可以选择吴兴、南浔、德清、长兴、安吉。绍兴的朋友们可以选择越城、柯桥、上虞、新昌、诸暨、嵊州。金华的朋友们可以选择婺城、金东、武义、浦江、磐安、兰溪、义乌、东阳、永康。衢州的朋友们可以选择柯城、衢江、常山、开化、龙游、江山。舟山的朋友们可以选择定海、普陀、岱山、嵊泗。台州的朋友们可以选择椒江、黄岩、路桥、三门、天台、仙居、温岭、临海、玉环。丽水的朋友们可以选择莲都、青田、缙云、遂昌、松阳、云和、庆元、景宁。 总之,无论你是零基础的小白,还是想提升技术的进修学员,或者想要开店创业的学员,都能在这家学校找到适合自己的课程。强烈推荐给大家!
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